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infusion

 Préparation d’une infusion ; cette méthode, s’applique aux plantes délicate, aux plantes fraîches, menthe,  herbacées. L’infusion est utilisée pour des plantes fragile : on verse de l’eau frémissante, non bouillante, comme c’est trop souvent fait ou indiqué dans bien des recettes, sur … Continuer la lecture

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